Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Le/la Pizzaiolo assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution. Il/elle réalise la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois, à gaz ou électrique.
Il/elle organise son poste de travail et applique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes.
Dans le cadre de ses missions, il/elle travaille de manière coordonnée avec l’équipe en salle.

Vos responsabilités principales :

– Production culinaire
– Fabrication des pizzas
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
– Gérer l’approvisionnement et le stockage des marchandises