Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Description du poste
Nous recherchons notre futur(e) Pizzaïolo/Pizzaïola pour notre restaurant italien, BAMBINO situé au FRANCOIS
– Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l’approvisionnement jusqu’à la distribution.
– Évaluation des quantités de produits et d’ingrédients à commander.
– Réception des matières premières et des ingrédients.
– Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant.
– Surveillance de la cuisson.
– Emballage en carton pour la vente à emporter.
– Concevoir de nouveaux produits.
– Vérification de la qualité des produits.
– Organiser son travail en fonction des flux de clientèle.
– Travailler en autonomie et auto contrôler son travail.
Restaurant ouvert du Mardi au vendredi pour le service du midi (11H30/14H30) et du mercredi au samedi pour le service du soir (18H/22H).
PROFIL RECHERCHE :
Expérimenté(e)
Sérieux(se)
Réactif(ve)
