Pizzaiolo / Pizzaiola (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de notre prochaine ouverture à Vannes, nous recherchons notre futur(e) Pizzaiolo / Pizzaiola, passionné(e) par la cuisine italienne et le travail des produits frais et faits maison.
Vos missions :
Préparer notre pâte à pizza maison : pétrissage, boulage et maturation.
Réaliser les pizzas, pizze bianche et calzones selon les recettes de l’enseigne.
Maîtriser l’étalage à la main, le garnissage et la cuisson.
Assurer un service rapide et de qualité, en coordination avec la brigade.
Gérer les stocks, limiter les pertes et respecter les normes d’hygiène HACCP.
Votre profil :
Vous êtes passionné(e), rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en pizzeria est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus !
Vous aurez une formation aux recettes et au savoir-faire Sì Ristorante.
Vous travaillerez dans environnement convivial autour de produits de qualité et de la tradition italienne.
Vous avez la passion de la pizza et l’envie de progresser ? Rejoignez l’aventure Sì Ristorante à Vannes !
