Pizzaïolo / Pizzaïola
Description du poste
Vous rejoignez les équipes d’un restaurant italien traditionnel, dans une ambiance raffinée.
En qualité de Pizzaiolo, vos missions seront les suivantes :
– Préparer et confectionner des pizzas selon les recettes établies, en respectant les techniques de cuisson et de présentation
– Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Participer à la mise en place du poste de travail avant le service et au nettoyage après chaque service
– Contrôler la qualité des produits finis pour garantir leur conformité aux standards de l’établissement
– Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et à la traçabilité des aliments
– Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace durant les périodes d’affluence
PROFIL REQUIS
Vous justifiez d’au moins un an d’expérience en tant que pizzaiolo et accordez une importance particulière à la satisfaction client.
Passionné(e) par la cuisine italienne, vous êtes attentif(ve) aux détails dans la réalisation des plats. Vous savez travailler rapidement tout en garantissant une qualité constante. Vous êtes dynamique, organisé(e), autonome et rigoureux(se), avec un fort esprit d’équipe et un strict respect des normes d’hygiène alimentaire.
CONTRAT PROPOSÉ
Horaires :
Service du midi : 11h00 à 14h30
Service du soir : 18h00 à 00h00
Démarrage : immédiat
Avantages :
Horaires flexibles
Aide au logement
