Pizzaïolo /Nouveau restaurant traditionnel (H/F)

Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant traditionnel à Sallanches, nous recrutons pour compléter notre équipe un Pizzaïolo ou une Pizzaïola de talent, dans un super cadre de travail et du matériel neuf !

Activités principales :
– Fabrication de la pâte à pizza, pains-burgers et brioches.
– Travail au levain naturel et farines Label Rouge.
– Maîtrise des longues fermentations.
– Cuisson au four à gaz (sole rotative).
– Respect strict de l’hygiène.

2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.

Nous recherchons une personne passionnée par la panification artisanale, rigoureuse, propre et autonome.