Pizzaiolo/la (H/F)
Description du poste
Pizzaïolo / Pizzaïola – Produits 100% locaux (Sud-Ouest) – CDI 39h H/F
Description de l’offre :
Vous aimez le vrai goût des bonnes choses et le travail bien fait ? Rejoignez notre pizzeria de quartier conviviale située aux Sept Deniers !
Chez nous, pas de compromis sur la qualité : nous travaillons exclusivement avec des produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux situés dans un rayon maximum de 300 km autour de Toulouse. Du fromage à la charcuterie, nous valorisons le terroir du Sud-Ouest.
En tant que Pizzaïolo / Pizzaïola, vous serez le cœur battant de notre cuisine ouverte et participerez activement à la vie du quartier.
Vos missions professionnelles :
– Préparation complète : Réalisation de la pâte artisanale (maturation longue) et préparation des ingrédients frais du jour.
– Création et cuisson : Étalage à la main, garnissage généreux et cuisson maîtrisée.
– Gestion des stocks : Réception des livraisons de nos producteurs partenaires et gestion des approvisionnements.
– Hygiène : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.
Le profil recherché :
– Vous maîtrisez les techniques de panification et l’étalage à la main.vous maîtrisez la cuisson avec un four électrique .
– Vous êtes autonome, organisé(e) et souriant(e) (cuisine ouverte sur la clientèle).
– Vous partagez nos valeurs de respect du produit, de saisonnalité et de circuit court.
– Une première expérience réussie sur un poste similaire est demandée.
Détails du poste :
– Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
– Volume horaire : Temps plein – 39 heures hebdomadaires
– Rythme de travail : Horaires avec coupure (travail le week-end)
– Salaire brut : Base de 2 200 € brut mensuel, à négocier selon votre expérience et votre autonomie
– Lieu de travail : Toulouse – Quartier des Sept Deniers (31200)
Pour postuler, envoyez-nous votre cv
Merci
