Pizzaïolo (H/F) * 35-42H * Non-logé
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par l’art de la pizza artisanale et les produits de qualité ?
Rejoignez notre équipe dans un cadre de travail entièrement rénové et moderne !
Activités principales sous la responsabilité du Chef de cuisine :
– Mise en place du poste à pizza et préparation des ingrédients ;
– Fabrication de la pâte artisanale à partir de farine Label Rouge et sur levain en longue fermentation ;
– Travail des produits frais et de saison pour des recettes généreuses et savoureuses ;
– Étalage à la main, garnissage et cuisson dans notre four à gaz à sole tournante de dernière génération ;
– Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
– Entretien et nettoyage de votre espace de travail et du matériel.
Votre profil :
– Vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire de préférence.
– Vous maîtrisez les techniques de panification (pétrissage des pâtes).
– Vous aimez le travail en équipe et le travail des beaux produits.
Conditions particulières et avantages :
– CDI ou CDD temps plein de 35/39/42 heures.
– Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs.
– Cadre de travail d’un établissement entièrement refait à neuf, avec des équipements modernes et performants (four à gaz à sole tournante).
Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée dans une ambiance conviviale ?
Nous attendons votre CV !
