Manager de Restaurant H/F

Vos missions
Sous la responsabilité du dirigeant, vous aurez notamment pour missions :
– Organiser et superviser le bon déroulement des services.
– Encadrer, accompagner et former l’équipe de salle.
– Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
– Élaborer les plannings du personnel.
– Veiller au respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
(HACCP).
– Garantir la qualité de l’accueil et de la relation clientèle.
– Gérer les réclamations clients et assurer leur satisfaction.
– Suivre les stocks, participer aux commandes fournisseurs et contrôler les
réceptions.
– Assurer le suivi des indicateurs de performance de l’établissement.
– Être force de proposition afin d’améliorer l’organisation et la qualité de service.
Profil recherché
– Formation supérieure (Bac +5 apprécié), notamment en management,
ressources humaines, gestion ou domaine équivalent.
– Première expérience en restauration, hôtellerie ou management d’équipe
appréciée.
– Sens de l’organisation et des responsabilités.
– Excellentes qualités relationnelles.
– Leadership et capacité à fédérer une équipe.
– Rigueur, autonomie et sens du service client.
– Bonne maîtrise des outils bureautiques.
Contrat CDI
– Temps plein (35 heures hebdomadaires)
– Travail en journée, soirées et week-ends selon planning.
– Poste basé à Ferney-Voltaire (01210).
Rémunération
À partir de 2 300 € brut par mois, selon le profil et l’expérience.
Pourquoi nous rejoindre ?
– Une entreprise à taille humaine en pleine évolution.
– Un environnement multiculturel.
– De réelles perspectives d’évolution.
– Une équipe dynamique et engagée.