CDI

Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)

Publié il y a 4 semaines par LE FERME LA FERME DU CHOZAL
73620 HAUTELUCE
Clôture des candidatures : 23 juillet 2024
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Description du poste

Hôtel-Chalet de Tradition 4* de 12 chambres, restaurant gastronomique & locavore labellisé Maître Restaurateur.
Situé à Hauteluce dans la magnifique vallée du Beaufortain.
Ouvert 8 mois par an.

Au sein d’un hôtel de charme et restaurant gastronomique, nous recherchons un Maître / Maîtresse d’hôtel.

Vous principales missions seront :

– l’organisation et gestion du service
– la gestion des commandes et des stocks (sauf vins pris en charge par le sommelier)
– l’organisation du travail avec le chef de cuisine
– la supervision et aide à l’entretien des locaux

Des connaissances œnologiques serait un plus.
Vous serez sans cesse force de proposition dans le but d’améliorer la qualité de service.

Le poste peut être logé sur la première saison.

1 jour et 1/2 consécutif de congés par semaine en saison.
Récupération et vacances sur les 4 mois de fermeture.

Expérience demandée

10 An(s)
Il y a 4 semaines
Clôture des candidatures : 23 juillet 2024
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