Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)

Poste à pourvoir à partir du 2 septembre 2024
Recherche pour sa partie traiteur situé à la Croix Rousse : Un-e Maître d’hôtel

Missions :
Avant le début de la prestation :
– Préparation de la logistique de la réception, au local de stockage

Pendant l’évènement :
– Accueillir le client
– Contrôler le bon fonctionnement de nos équipements
– Vérifier la mise en place des buffets
– Veiller au bon déroulement des prestations en cours, propreté, service
– Encadrer les équipes de salle et dispatcher les missions
– Effectuer le service en salle
– Organiser les retours de prestations
– Expérience significative dans un poste similaire (minimum 3-5 ans)
– Excellentes compétences en gestion d’équipe et en relation client
– Maîtrise des règles de service et des normes d’hygiène et de sécurité
– Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
Compétences requises :
– Excellent sens de l’organisation et de la planification
– Aisance relationnelle et diplomatie
– Réactivité et capacité d’adaptation

Le maître d’hôtel joue un rôle clé dans la réussite de nos événements et la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un professionnel dynamique, rigoureux et passionné par l’art du service et de la gastronomie.