Hôte/Hôtesse de Cafétéria (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un hôte de cafétria (F/H). Sous la responsabilité du Responsable de cafétéria (F/H), vous participez au service du point de vente et la satisfaction des clients.
Vos missions :
– Réalisation des sandwichs, cuisson des viennoiseries
– Participer aux commandes sous la responsabilité du Directeur de Site.
– Gérer la mise en place du point de vente.
– Assurer le service et l’encaissement
– Gérer des stocks.
– Réaliser les inventaires.
– Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
– Réaliser les affichages.
– Contrôler le réassort des vitrines pendant le service.
– Assurer le respect des procédures de service.
– Gérer une caisse.
– Savoir consolider les caisses en fin de service.
– Respecter des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
– Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
– S’assurer de la satisfaction client.
Vos compétences :
– Issu(e) d’une école hôtelière ou d’une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
– Vous avez une expérience similaire réussie.
– Vous êtes ,organisé(e) et avez un bon relationnel et avez l’esprit d’équipe.
– Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.
– Horaire continu du lundi au vendredi en journée
