Gouvernante (H/F)

Hôtel 4*
99 chambres, 3 salles de séminaires, piscine, salle de port, sauna, bar, restaurant et séminaire

Le /la Gouvernant(e) Polyvalent(e) contribue à développer la qualité et l’image de marque de
l’établissement.
Le /la Gouvernant(e) Polyvalent(e) véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa
gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.
Son métier :
La responsabilité principale du/de la gouvernant(e) est de veiller à l’entretien et à la propreté
des chambres d’un hôtel. Il/elle encadre le travail des femmes de chambres en établissant le
planning de travail dans les étages, contrôle l’état de propreté des chambres après leur
nettoyage, vérifie le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s’assure
que rien ne manque. Le /la Gouvernant(e) Polyvalent(e) encadre également l’équipe des lingères
et veille à ce que le linge de l’hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité
et dans les délais. Il/elle est responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits
servant à l’entretien des chambres et des couloirs des étages. Le /la Gouvernant(e) Polyvalent(e)
rend compte de l’activité du personnel des étages au à l’Assistant(e) Gouvernant(e) ou à la/au
Gouvernant(e) Général(e).
Ses activités sous la responsabilité de notre Gouvernante Générale sont :
– Etablir le planning de travail dans les étages,
– Encadrer, vérifier et former l’équipe,
– Gérer les stocks,
– Contrôler les chambres et les parties communes de l’hôtel, stockages et réserves.
– S’assurer du bon déroulement de la prestation Room Service en étroite collaboration avec le
Service F&B.
– Maintenir une saine relation avec le département de Maintenance et assurer un suivi.
– Répondre aux réclamations des clients et gérer les réserves des clients.
– Effectuer un suivi des CARDEX et informer notre Guest Relation d’éventuels changements.
Ses qualités principales :
– Qualités d’organisation et diplomate.
– Sens des responsabilités, du service client et de la perfection.
– Dévouement à son métier, une implication.
– Soigneux(se) avec le matériel.

Contrôler l’état de propreté d’un lieu

Organiser le traitement des commandes

Organiser le travail d’une équipe

Faire preuve de rigueur et de précision