Employé polyvalent en restauration (H/F)
Description du poste
Nous sommes un établissement de restauration rapide dynamique, engagé à offrir à nos clients une expérience de qualité dans une atmosphère accueillante et conviviale. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Employé (e) polyvalent(e) en restauration et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.
VOS MISSIONS
Préparation et production :
Préparer les ingrédients (découpe, épluchage, pesée, portionnage)
Assembler et dresser les plats dans le respect des fiches techniques
Assurer la cuisson des aliments selon les recettes établies
Veiller à la qualité et à la présentation des préparations
Hygiène et sécurité alimentaire :
Respecter scrupuleusement les normes HACCP
Entretenir et nettoyer son poste de travail, les équipements et les locaux
Veiller au bon stockage et à la rotation des produits (DLC, DLUO)
Organisation :
Participer à la réception et au contrôle des livraisons
Gérer les stocks et signaler les ruptures à sa hiérarchie
Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe de cuisine
PROFIL RECHERCHÉ
Formation :
Débutant(e) accepté(e) – une première expérience en restauration est un plus
Qualités requises :
Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités
Esprit d’équipe et bonne communication
Rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression
Bonne résistance physique (station debout, cadences soutenues)
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
