Employé Polyvalent en Restauration Asiatique (H/F)
Description du poste
Employé Polyvalent en Restauration Asiatique (H/F)
Lieu : Plan de Campagne (Les Pennes-Mirabeau)
Contrat : CDI – Temps plein (35h)
Rémunération : SMIC horaire en vigueur
Description du poste
Restaurant asiatique situé à Plan de Campagne recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) capable d’intervenir aussi bien en cuisine qu’au service et à la vente.
Missions
* Accueillir et conseiller les clients ;
* Servir les plats choisis au comptoir et constituer les plateaux repas ;
* Assurer l’encaissement ;
* Préparer les commandes à emporter et les commandes des plateformes de livraison (Uber Eats, Deliveroo, etc.) ;
* Assurer le service à table pour les commandes passées via QR code ;
* Participer à la préparation des ingrédients et des plats de cuisine asiatique ;
* Réaliser la cuisson des entrées chaudes (nems, samoussas, beignets, raviolis frits, etc.) ;
* Effectuer les opérations de découpe, préparation et assemblage des plats selon les procédures de l’établissement ;
* Participer à la mise en place avant service et au réassort de la vitrine ;
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Assurer l’entretien et le nettoyage des espaces de travail.
Profil recherché
* Expérience en restauration exigée ;
* Expérience en restauration asiatique fortement appréciée ;
* Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service ;
* Capacité à travailler sur plusieurs postes (cuisine, vente, service et préparation des commandes) ;
* Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence ;
* Esprit d’équipe, rigueur et autonomie.
Conditions
* CDI 35 heures par semaine ;
* Horaires répartis entre les services du midi et du soir ;
* Travail les week-ends et jours fériés selon planning ;
* Rémunération au SMIC en vigueur ;
* Prise de poste immédiate.
