CDI

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Publié il y a 1 jour par Chez l'ancien echirolles
38130 ECHIROLLES
Clôture des candidatures : 3 mai 2024
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Description du poste

MISSIONS :

Connaitre parfaitement l’offre commerciale et sa mise en avant,
Maîtriser et respecter le protocole de réception des marchandises + rangement des marchandises dans les zones de stockage adaptées,
Contrôler les marchandises réceptionnées à l’aide des BDC,
Respecter les fiches recettes et les fiches de préparation,
Assurer la mise en place avant chaque service,
Préparer les commandes clients et respecter la productivité,
Respecter les normes d’hygiène HACCP, des normes de traçabilité et de sécurité mises en place,
Entretien et nettoyage de la zone de production et de la zone de stockage sur base des recommandations,
Gestion des réassorts : faire l’inventaire et liste des courses,
Maîtriser les outils et matériels mis à disposition
Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,
Veiller à fidéliser au mieux la clientèle à travers une qualité d’accueil et de service irréprochable,
Conseiller les clients dans le choix de leurs produits et/ou menus
Respecter les procédures d’ouverture, d’encaissement et de fermeture de la caisse,
Respecter le protocole des prestations Chez l’ancien : sur place, à emporter, en livraison
Maîtriser parfaitement et respecter le savoir-faire commercial ainsi que la gestion des objections et conflits
Gérer les prises de commandes et préparer les commandes,
Entretien de la salle + WC : gestion des poubelles, nettoyage des tables, de la console, réassort des produits d’hygiène
Respecter les normes d’hygiènes et de sécurité
Gestion des réassorts : remplir les frigos à boisson et la desserte
Réassort et préparation des packagings
Maitriser le logiciel de caisse

PROFIL :

Polyvalent : Diversité des tâches
Capacité à s’adapter
Aisance informatique
Sens du service
Relationnel client
Capacité à fidéliser, à orienter et conseiller
Capacité à intégrer rapidement la connaissance et la promotion de l’offre commerciale

Expérience demandée

3 ans
Il y a 1 jour
Clôture des candidatures : 3 mai 2024
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