Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)
Description du poste
POKAWA est une jeune enseigne de restauration rapide dont la cuisine est d’inspiration hawaïenne: des plats "healthy" ("sains") sous forme de Poké Bowls composés d’ingrédients hyper frais ( poissons, riz, légumes, fruits, …) cuisinés sur place – garantissant ainsi une saveur très appréciée par la clientèle dans un décor lui même imprégné de la culture hawaïenne : bois naturel, fleurs, couleurs pastels…
poste à temps plein et temps partiel
Vos MISSIONS
– Préparation du service
– Réalisation des commandes clients :
– sur un plateau ou dans un sac dans le cas d’une commande à emporter, disposer les différents produits constituant la commande client soit : le plat dénommé Poké Bowl, la sauce choisie, la boisson, le dessert, les couverts.
– constitution du plat : assemblage du Poké Bowl à partir des différents ingrédients spécifiques à chaque plat en suivant scrupuleusement les fiches recettes de l’enseigne Pokawa, tant en produit qu’en grammage : riz ou quinoa, morceaux de poisson ou de crevettes, morceaux de fruits, légumes ..
– Nettoyer la cuisine et la salle client
– Accueil et encaissement des clients
– Manutention notamment lors des livraisons, mise en réserve et rangement des stocks.
– Contribuer au respect des normes d’hygiène
– Préparer (si besoin en cuisine) les ingrédients journaliers du restaurant: découpe des fruits et des légumes frais ; cuisson du riz ( pas d’autre cuisson que le riz!!)
– Stockage des aliments frais (suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.)
Pas d’expérience nécessaire ! Seulement d’être impliqué(e), être concerné(e) par notre mission "satisfaire nos clients par la qualité et la saveur de nos produits" , être ponctuel, sérieux avec le sourire et d’avoir une bonne présentation.
– Disponible le week-end
– Tous les week-ends
– Travail en journée
– Travail les jours fériés
