CDI

Directeur / Directrice d’établissement en hôtellerie-restauration (H/F)

Publié il y a 2 semaines par HOTEL SPA THERMALIA
63140 CHATEL GUYON
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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Description du poste

L’hôtel Spa Thermalia situé à Châtel-Guyon, recrute son directeur / sa directrice d’établissement.

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Missions Générales :
– Vous êtes responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques de l’établissement.
– Vous organisez et managez votre équipe dans le cadre de la promesse client et des réglementations en vigueur.
– Vous êtes garant(e) de la satisfaction de ses clients en assurant une prestation de qualité

Principales Responsabilités

* Relation Clients :
– Est responsable et participe au bon fonctionnement des prestations offertes aux clients (accueil, petits déjeuners,
chambres, sanitaires)
– Veille à la qualité de ces prestations en respectant les normes et procédures pour une satisfaction permanente de la
clientèle.
– Développe un accueil personnalisé des clients et crée une ambiance conviviale
– Fidélise la clientèle existante
– Assure le traitement des objections et des réclamations clients
– Assure la commercialisation de son hôtel
– Mise en place d’actions commerciales pour la partie hébergement.
– Suit l’évolution de la concurrence dans sa zone géographique
– Analyse l’ensemble des indicateurs qualité (audit qualité, réclamations clients ) et décide avec son équipe des actions
correctives et préventives à mettre en place.

* Management des équipes :
– Dirige et anime son équipe accompagnée du directeur adjoint en entretenant un esprit de dialogue et en veillant au bon
climat social
– Recrute son personnel et est en charge de son intégration et de sa formation
– Organise le travail du personnel de l’hôtel en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité de l’hôtel
– Contrôle et optimise le travail effectué par les équipes
– Évalue ses collaborateurs et établit un plan de formation pour l’hôtel
– Assure la gestion et l’administration du personnel (contrat de travail, planning, visite médicale, )
– Est garant du respect de la législation sociale

* Gestion :
– Est responsable des achats et participe à la gestion des stocks et des inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement
de l’hôtel

* Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
– Participe et contrôle le nettoyage de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en
vigueur
– Est garant(e) de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’hôtel en prenant toutes les dispositions nécessaires
– Organise l’entretien courant de l’hôtel

Expérience d’au moins 3 ans dans le domaine de l’hôtellerie et/ou la restauration et au minimum 1 an à un poste d’encadrement.

Pour postuler, veuillez envoyer un CV et une Lettre de Motivation à l’attention de Mr Malecot.

Expérience demandée

1 an
Il y a 2 semaines
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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