CDI

Directeur de restaurant (H/F)

Publié il y a 2 semaines par LA SCALETA BLOIS - SAS CA
41000 BLOIS
Clôture des candidatures : 20 décembre 2024
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Description du poste

Nous recherchons aujourd’hui un Directeur ayant le goût du terrain et de la satisfaction des clients !

En tant que Directeur, votre rôle sera de faire fructifier le restaurant, sur les points suivants :
– Être le chef d’orchestre des services et du personnel
– Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe
– Assurer la gestion administrative
– Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs

Les qualités et connaissances que nous recherchons chez un Directeur sont les suivantes :
– Assurer un service d’une qualité exemplaire
– Être le garant d’une excellente expérience client
– Développer le chiffre d’affaires du restaurant, et stabiliser les processus
– Bonne connaissance des outils informatiques (Pack Office, outils digitaux)
– Enfin, être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et les faire progresser !

Pour mener à bien ce poste, il faudra :
– Avoir une longue expérience en restauration de salle
– Connaître et appliquer les normes HACCP
– Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d’organisation
– Faire preuve de polyvalence, d’esprit d’équipe, et surtout de pédagogie

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d’intégration !

– Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d’entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
– Ordinateur portable et téléphone
– Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
– Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
– Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Expérience demandée

4 An(s)
Il y a 2 semaines
Clôture des candidatures : 20 décembre 2024
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