DIRECTEUR DE CUISINE COLLECTIVE H/F
Description du poste
Notre concept ? Avec Temporis, vous êtes LE client, et cela change tout dans la relation. Vous pourriez croire que ce ne sont que des mots : mais nous ne vendons pas du rêve. Alors, entrez…et vous verrez !
VOUS VERREZ QUE :
Chez Temporis, vous pouvez vous inscrire à tout moment, car nos horaires d’ouverture correspondent à nos horaires d’inscription,
Chez Temporis, nous donnons la priorité de replacement à nos cl…
Chez TEMPORIS Annecy, on recrute pour l’un de nos clients un Directeur de cuisine collective pour piloter un site structure et accompagner son developpement.
Si vous aimez manager, structurer, optimiser et etre au coeur de la production… ce poste est clairement strategique.
Votre role :
Vous etes le pilote du site, garant a la fois de la production, des equipes et de la performance.
Vos missions principales :
Management et animation des equipes (production, encadrement)
Organisation et optimisation de la production quotidienne
Garantie de la qualite des prestations et du respect des normes (HACCP)
Suivi des couts, marges et indicateurs de performance
Gestion des approvisionnements et des relations fournisseurs
Relation client et developpement de l’activite
Mise en place d’une dynamique d’equipe positive et durable
Le profil recherche :
Experience confirmee en restauration collective / cuisine centrale
Solide competence en management d’equipe
Capacite a gerer un site en autonomie (production + gestion)
Sens de l’organisation, rigueur et leadership
Vision terrain + capacite a prendre de la hauteur
Profil typique qui performe :
ancien chef gerant / responsable de production / adjoint qui veut passer un cap.
Remuneration :
EUR a EUR brut mensuel selon experience
Primes / variable possible
Statut cadre selon profil
Conditions :
CDI
Horaires de journee (avec responsabilites liees au poste)
Poste base a Annecy
Pourquoi ce poste ?
Poste a fort impact : vous pilotez un site, pas juste une cuisine
Autonomie + responsabilites reelles
Environnement structure avec potentiel d’evolution Expérience : Débutant accepté
