COMPASS GROUP – Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l’on vous propose :
CDI 35H
Planning : Lundi au vendredi
Horaires : 7H30 – 15H30
13ème mois
RTT
Mutuelle d’entreprise
Ce que vous ferez concrètement :
Assurer la gestion administrative et financière d’un site réalisant 690 couverts par jour : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
Gérer au quotidien la relation client et convives
Manager et accompagner l’équipe composé d’une dizaine de collaborateurs : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
Gérer les commandes, le stock, les menus
Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d’un diplôme en Hôtellerie – Restauration / gestion (Type CAP – Bac Pro – BTS) ou expérience significative
Vous avez de réelles compétences administratives et financières
Vous êtes un manager d’expérience
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
Vous êtes orienté(e) résultats
Vous aimez le travail en équipe
Une expérience en management de 5 ans minimum est requise pour ce poste.
