Commis de Cuisine (H/F) – Poste Froid, Tapas & Desserts Maison
Description du poste
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un(e) Commis de cuisine expérimenté(e) pour prendre en charge le poste froid et tapas, avec capacité à réaliser des desserts maison.
Au sein de la brigade, vous serez responsable de :
– La préparation et l’envoi du poste froid (salades, entrées, dressages)
– La réalisation des tapas et préparations associées
– La confection de desserts maison
– La mise en place quotidienne de votre poste
– Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
– L’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– La participation à la réception et au rangement des marchandises
Vous travaillez en coordination avec le Chef et contribuez activement à la qualité et à la régularité des assiettes.
Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir
