Chef de cuisine (H/F)
Description du poste
Pour renforcer sa brigade de cuisine , NOMADE (2 -ème établissement du Domaine de la Tuilerie), recherche un(e)
chef de cuisine , dynamique et passionné(e) :
– Cuisine du monde créative , 100% fait maison, dans un cadre cosy et chaleureux
– Vous élaborez en collaboration avec la Direction , les menus , assiettes à partager et les suggestions
– Garant(e) de la qualité , la régularité et le visuel de chaque assiette
– Vous avez la maitrise des techniques culinaires modernes, la gestion des couts matières et des outils informatiques de restauration
– Vous êtes créatif (ve) et résistant(e) au stress du coup de feu
– Vous êtes respectueux(se) de l’hygiène et des méthodes HACCP
Vous disposez d’une expérience confirmée sur un poste similaire ou de second de cuisine, prêt(e) à franchir un pas
Établissement fermé le samedi midi , dimanche et mercredi
Badgeuse et modulation du temps de travail
