Commis de cuisine / Chef de partie H/F

Présentation

La Petite Chaumière est un restaurant semi-gastronomique proposant une cuisine de saison, élaborée à partir de produits frais, dans un cadre naturel.

Missions
Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, mise en place)
Participer à la préparation et au dressage des plats
Assister le chef durant le service
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Entretenir le poste de travail

Profil Commis ou Chef de partie H/F
Formation en cuisine ou première expérience souhaitée
Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation
Esprit d’équipe
Motivation et capacité d’apprentissage

Conditions
Travail de produits frais
Équipe réduite
Environnement structuré et exigeant