Chef plongeur (H/F)
Description du poste
Rejoignez un établissement de prestige de 1 500 m² où l’excellence du produit frais et des viandes maturées se transforme en véritable spectacle grâce à une cuisine ouverte et immersive.
Vos missions principales :
– Organisation générale de la zone de lavage (vaisselle, verrerie, batterie de cuisine).
– Encadrement, organisation et coordination du travail des 4 agents de nettoyage/plongeurs.
– Gestion du stock des produits d’entretien et du matériel de nettoyage.
– Entretien de premier niveau et vérification des machines (lave-vaisselle, centrale de nettoyage).
– Contrôle du respect des normes d’hygiène, de sécurité et du tri des déchets.
Horaires : Coupure ou continu, soirs et week-ends selon planning.
*** Prise de poste à partir de début novembre 2026 ***
