Chef gérant (H/F)

En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Dans le cadre de ce poste, vous êtes amené à travailler un week-end sur deux, avec une plage horaire de 7h à 13h et 16h à 20h. Le nombre de couverts moyens journaliers est de 45 à réaliser sur site.