Chef gérant / gérante cuisinant – ISTRES (H/F)
Description du poste
Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant Cuisinant sur le secteur d’ISTRES.
Vous aurez à gérer la production avec l’appui d’une équipe.
Vos missions seront les suivantes:
– Assurer la production des repas avec une attention particulière sur la présentation des plats
– Manager, accompagner, former,
– Gérer le planning,
– Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
– Garantir les règles en matière HACCP,
– Passer les commandes, gérer les stocks, le budget,
– Veiller à la satisfaction des convives,
– Avoir une très bonne présentation,
– Avoir le sens de la relation client,
Une expérience en EHPAD est souhaitée.
80 repas par service
Poste à pourvoir début août
Travail sur cycle de 2 semaines (roulement 10h/jour)
s1 = 30h (soit 3 jours de travail)
s2 = 40h (soit 4 jours de travail)
Travail 1 WE sur 2
Rémunération brute mensuelle: entre 2576€ et 2784€ sur 12 mois
