Chef gérant en restauration collective – CDI H/F
Description du poste
TEMPORIS, agences d’emploi indépendantes implantées dans le Calvados & le Sud Manche depuis plus de 12 ans, au sein du premier réseau national d’agences d’emploi en franchise.
L’Agence TEMPORIS Granville (Intérim, CDD, ) recherche pour l’un de ses clients un :
CHEF GÉRANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Poste en basé à Granville.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, le management et l’organisation ? Vous souhaitez piloter votre propre établissement tout en conservant un véritable rôle opérationnel en cuisine ? Cette opportunité est faite pour vous.
Vos missions :
– Élaborer et superviser la production de repas à partir de produits frais.
– Organiser et coordonner l’activité quotidienne d’un restaurant collectif d’environ 500 couverts.
– Assurer la gestion économique du site et le suivi des indicateurs de performance.
– Manager, accompagner et fédérer une équipe de 5 collaborateurs.
– Être l’interlocuteur privilégié des clients et convives.
– Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques.
– Participer à la sélection de fournisseurs et producteurs locaux afin de valoriser les produits de saison.
– Contribuer à l’animation du restaurant à travers des opérations culinaires et événements thématiques.
Profil recherché :
– Formation en cuisine de type CAP Cuisine ou équivalent.
– Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, Chef Gérant ou Responsable de Production.
– Solides compétences en management d’équipe et en gestion d’exploitation.
– Sens de l’organisation, autonomie et rigueur.
– Excellent relationnel et sens du service.
– B exigé.
Conditions du poste :
– temps plein – 37 heures par semaine.
– Horaires continus du lundi au vendredi : 6h00 à 15h00.
– Statut Agent de Maîtrise.
– Poste basé à Granville.
– Prise de poste à partir de juillet 2026.
– Rémunération selon profil, expérience et convention collective.
– 13ème mois.
– Prime de performance.
– Perspectives d’évolution.
– Formations internes et accompagnement managérial.
– CSE et avantages complémentaires.
Vous recherchez un poste alliant management, cuisine, autonomie et qualité de vie avec des horaires de journée du lundi au vendredi ? N’attendez plus pour nous transmettre votre candidature.
Le poste vous intéresse ? Postulez en 1 clic sur temporis.fr : https://www.temporis.fr
Dossier suivi par Élodie (Temporis Granville).
Pour toute question uniquement :
À bientôt !
L’équipe TEMPORIS Granville
105 Rue Couraye – 50400 Granville
Temporis s’engage pour l’égalité des chances : à compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées.
