Chef de rang expérimenté – Restaurant gastronomique F/H
Description du poste
À propos du poste
Possibilité de logement
39 heures par semaine, du mercredi au dimanche, avec repos les dimanches soir, lundis et mardis.
Horaires en coupure :
* Mercredi au vendredi : 10h-14h30 / 18h-22h30 ;
* Samedi : 10h-14h30 / 18h-23h ;
* Dimanche : 10h-17h.
Pauses et restauration : 30 minutes de pause par shift travaillé et repas fournis pendant les jours travaillés.
Avantages :
* 2,5 jours de repos consécutifs par semaine ;
* Programme de réductions collaborateur ;
* Programme de réductions Territoria : jusqu’à -50 % sur les séjours et -20 % dans les restaurants du groupe ;
* Prise en charge de 50 % de l’abonnement de stationnement ;
* Repas fournis pendant les jours travaillés ;
* Possibilité de logement.
Nous recherchons avant tout un(e) Chef.fe de rang expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement et participer activement au développement de notre offre gastronomique/ bistronomique.
Vous évoluerez dans un environnement convivial, où l’excellence du service, la précision des gestes, la connaissance des produits et l’expérience client sont au cœur de nos valeurs.
En lien direct avec la Responsable Restauration, vous contribuerez à garantir la qualité des prestations, à maintenir les standards de l’établissement et à assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant gastronomique.
Responsabilités
* Accueillir, accompagner et conseiller la clientèle avec élégance et professionnalisme ;
* Prendre les commandes et assurer un service personnalisé et précis ;
* Présenter les plats, expliquer les produits, les préparations et les accords ;
* Posséder de bonnes connaissances en vins, régions viticoles, appellations et cépages ;
* Assurer le suivi des vins, leur conservation, la bonne tenue de la cave et anticiper les commandes ;
* Assurer le contrôle et la mise en place de la salle avant, pendant et après le service ;
* Anticiper les besoins du service et collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir une coordination optimale ;
* Veiller au respect des espaces, du matériel et des offices ;
* Être force de proposition concernant l’organisation, le service et la valorisation de l’offre gastronomique.
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans en restauration gastronomique.
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la gastronomie, le vin et l’art du service, capable de s’impliquer au quotidien et d’épauler efficacement le Responsable Restauration.
Salaire 2500 euros brut par mois
Type d’emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
* Restaurant d’entreprise
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
