Chef de cuisine en restauration collective H/F
Description du poste
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Notre agence Staffmatch recrute pour le compte d’un de ses clients, un chef de cuisine en restauration collective pour une structure médico sociale H/F à Saint Brieuc.
Vos missions :
– Passer les commandes;
– Suivre une fiche technique de préparation pour plats chauds ou froids ;
– Cuisiner des produits frais et/ou surgelés ;
– Préparer des textures modifiées ;
– Respecter les normes HACCP ;
– Établir une traçabilité des produits travaillés.
– Encadrer un collaborateur;
Profil recherché :
– Vous avez déjà travaillé en collectivité;
– Vous avez un expérience confirmée en cuisine;
– Vous aimez le travail en équipe;
– Vous êtes dynamique.
Information complémentaires :
– Poste à pourvoir du 10 au 20 novembre;
– Horaires ; 7h à 14h30 la semaine et 7h à 17h le weekend
