CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Description du poste
Dans le cadre d’une ouverture de site prévue au 01er juin 2025, nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE CUISINE (H/F). Au sein d’un établissement de santé situé à Bouc-Bel-Air (13), vous accompagnerez les équipes en place.
Vos missions :
– Assurer la production culinaire pour 400 couverts par jour.
– Manager une équipe de 10 personnes
– Respecter et faire respecter les réglementations en matière d’hygiène (HACCP) et de sécurité au travail – Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
– Gérer les commandes et les stocks,
– Gérer votre budget
– Assurer la relation au quotidien avec les patients, le personnel et la Direction de l’Etablissement
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
CDI à temps plein,
Rythme de travail : 1 week-end sur deux
Horaires : 07h00-19h00 / planning infirmier
Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :
– Une rémunération de 2450 € brute mensuelle
– 13 eme mois
– Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
– Avantages sociaux (mutuelle, CE.)
– Un plan d’intégration et de formation complet à votre arrivée dans l’équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)
Des Perspectives d’évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre.) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.
