Chef de cuisine en restauration collective (F/H)

Vous aurez deux activités au sein d’un restaurant scolaire (enseignement primaire) et dans l’atelier d’un traiteur.
Restauration collective :
– préparation sur place de 95 repas (cuisine traditionnelle),
– encadrement d’une agente polyvalente de restauration.
Lieu de la cantine scolaire : RONCHEROLLES SUR LE VIVIER.
Atelier traiteur :
– préparation des plats dans l’atelier.
Lieu de l’atelier : TOTES
Vous travaillerez les Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi à Roncherolles sur le vivier dans la cantine scolaire
Vous travaillerez le Mercredi et durant les vacances scolaires à Tôtes dans notre atelier.
La connaissance et la maitrise des normes HACCP sont des atouts pour ce recrutement.