Chef de cuisine confirmé (H/F) (H/F)
Description du poste
L’Hôtel restaurant recherche un Chef de cuisine (H/F) passionné, créatif et rigoureux, pour diriger la cuisine de son restaurant.
Missions principales :
– Élaborer et réaliser une cuisine traditionnelle française et de saison, à base de produits frais.
– Gérer l’équipe de cuisine (commis, plonge, etc.) et assurer la répartition des tâches.
– Élaborer les menus et cartes en collaboration avec la direction.
– Superviser les commandes, les stocks et le respect des normes d’hygiène (HACCP).
– Garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients.
Profil recherché :
– Expérience exigée en tant que chef ou second de cuisine.
– Esprit d’équipe, autonomie et sens de l’organisation.
– Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions :
– Rémunération selon expérience.
– Poste à pourvoir dès que possible.
Rejoignez une équipe dynamique dans un hôtel familial et chaleureux, soucieux de la qualité et de la satisfaction de sa clientèle.
