Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Description du poste
Nous recherchons un talentueux Cuisinier Snacking et Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique et créative.

Responsabilités :

En tant que Cuisinier traiteur, vous participerez à la conception, la préparation et la présentation des plats de notre carte snacking et traiteur. Vous devrez assurer une qualité constante des plats servis tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales responsabilités incluront :

Réaliser la préparation des plats
Gérer les stocks, les commandes et les coûts des matières premières tout en respectant le budget établi.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l’équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Participer à l’élaboration et à l’amélioration du menu snacking en fonction des tendances du marché et des préférences des clients.
Participer au développement du service traiteur (petits fours, verrines, mignardises salées…etc), brunch et plateaux repas
Type d’emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois