Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Description du poste
Un nouveau restaurant ouvrira prochainement dans un emplacement stratégique à fort potentiel. Pour porter ce projet ambitieux, nous recherchons un Chef Cuisinier créatif et passionné, capable de marier avec maîtrise cuisine métropolitaine et créole.
Votre rôle :
Créer et élaborer une carte originale et de qualité.
Diriger et motiver une brigade en cuisine.
Garantir l’excellence des plats et le respect des normes d’hygiène.
Gérer les approvisionnements et maîtriser les coûts.
Profil recherché :
Expérience confirmée comme Chef ou Second motivé à franchir un cap.
Talent culinaire, créativité et sens du détail.
Esprit d’équipe, rigueur et envie de s’investir dans un projet de grande envergure.
Nous offrons :
Un cadre de travail stimulant et convivial.
La possibilité de développer une cuisine d’excellence et de participer activement à la réussite du restaurant.
