Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
Le restaurant est type alsacien avec spécialité tarte flambée avec des produits de qualité, 100% local, fait maison.
En tant que Chef/fe Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des tartes flambées avec la mise en place des aliments et le bon déroulement du service.
Vous devrez également gérer l’équipe de cuisine et les commandes
Belle opportunité pour intégrer notre restaurant indépendant et son équipe dynamique.
Responsabilités:
– Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes de qualité
– Assurer la propreté et l’hygiène dans la cuisine
– Gérer les stocks d’aliments et passer les commandes si nécessaire
– Collaborer avec l’équipe de service pour assurer un service efficace
– Respecter les normes de sécurité alimentaire
Expérience:
– Expérience préalable en cuisine dans un restaurant ou établissement similaire pizzeria/tarte flambée
– Connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène alimentaire
– Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Compétences requises:
– Manipulation des aliments en toute sécurité
– Gestion des opérations en restauration
