Chargé de projets Cuisines Centrales F/H (H/F)
Description du poste
Elior est une entreprise multinationale française spécialisée dans la restauration collective et les services.
Un rapprochement historique pour de nouvelles ambitions :
En mai 2022, le groupe DERICHEBOURG est devenu le premier actionnaire d’Elior Group en acquérant une part importante du capital de l’entreprise. En décembre de la même année, DERICHEBOURG a encore augmenté sa participation, devenant ainsi…
Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chargé(e) de Projets Cuisines Centrales Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché (e) au Pôle Performance et Méthodes, vous êtes en charge de l’administration et des projets d’évolution de notre logiciel de gestion « Elixir Gestion MP » pour l’ensemble de nos cuisines centrales en France.
En contact permanent avec des interlocuteurs variés, vous participez ainsi à l’évolution de l’outil tant dans son fonctionnement que dans son contenu, prenez part à son déploiement et accompagnez sa bonne utilisation opérationnelle.
Vos principales missions : – Assistance opérationnelle et accompagnement dans l’utilisation de l’outil- Administration de la base de données de fiches techniques- Gestion des produits accessibles au marché – Conduite de projets sur le marché Cuisines Centrales- Missions en collaboration avec la DSI, l’Offre Alimentaire et les Opérations Vous êtes Référent marché et garant de la mise en application des directives Groupe.
A ce titre, vous êtes responsable de : – l’accompagnement des opérations dans l’utilisation de l’outil – la gestion des demandes de dérogation / mise à disposition des produits – Travailler en collaboration avec les responsables offre alimentaire dans le cadre de l’élaboration des menus – la mise à disposition des menus saisonniers pour importation par les opérations – travailler en collaboration avec le marketing pour intégration dans les outils des recettes d’innovation culinaire/d’animations – l’analyse des remontées de dysfonctionnement de l’outil – développements et tests des évolutions de l’outil Elixir Gestion MP – l’animation de formations et déploiement d’outils sur les Cuisines Centrales Votre réseau relationnel est riche et varié : les Responsables opérationnels, la DSI, les Achats, les Responsables Grands Comptes, le Marketing et la RSE.
Poste en CDI basCréteil (94) Des déplacements sont à prévoir sur les cuisines centrales (1 à 2 fois par mois)
