Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste
Le Diamant Bleu, c’est une pniche de croisire aux allures de yacht, la conception soigne et aux lignes futuristes, la dcoration moderne, chaleureuse et raffine.
Le poste
Nous recherchons un(e) barman/barmaid solide, capable de tenir un poste en pleine activité, avec rigueur, rapidité et sang-froid. Le poste consiste à envoyer les commandes au fur et à mesure qu’elles arrivent, sans temps mort, en gardant une cadence stable du début à la fin du service.
Missions principales
-Préparer et envoyer les boissons dans l’ordre des commandes, en continu et sans accumuler de retard
-Gérer plusieurs commandes en simultané avec fluidité et sans perte de temps
-Assurer la mise en place avant service et le rangement/nettoyage après service
-Gérer les stocks du bar (approvisionnement, rotation, alertes manque de produits)
-Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
-Travailler en coordination constante avec la salle pour suivre le rythme des commandes
Profil recherché
Expérience significative en bar
Rapidité d’exécution et résistance à la pression : c’est le critère numéro un
Sens de l’organisation et rigueur (mise en place, gestion de stock)
Esprit d’équipe et capacité à communiquer efficacement en plein rush
Ponctualité et fiabilité indispensables
Capacité à tenir un rythme d’envoi soutenu sur toute la durée du service
Contrat :
Du mercredi au dimanche
42h / semaine
