Barman / Barmaid (H/F)

Le restaurant LE PINOCCHIO recrute un Barman H/F.
Vous serez chargé(e) de:
– Effectuer l’inventaire des besoins journaliers
– Approvisionner le bar
– Réceptionner les produits et les ranger
– Réaliser la mise en place du bar
– S’occuper du client de l’arrivée au départ
– Savoir faire des cocktails et les préparer à l’identique de la fiche technique
– Réaliser les cocktails classiques de la carte
– Veiller à l’entretien et à la propreté du bar ainsi que du Back Office
– Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse.
– Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.
– Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar