Assistant manager restauration rapide (H/F)
Description du poste
Tu veux évoluer dans un concept dynamique et participer au développement d’un restaurant en pleine croissance ?
Rejoins l’équipe KAWOK Lorient en tant qu’Assistant Manager !
Tes missions:
En collaboration avec la direction, tu participes activement à la gestion du restaurant :
Encadrement et animation de l’équipe
Organisation du service (cuisine / salle / livraison)
Gestion des plannings et des absences
Suivi des stocks et des commandes
Respect des normes d’hygiène et de sécurité
Garantie de la qualité produit et de la satisfaction client
Participation au développement du chiffre d’affaires
Profil recherché:
Expérience en restauration rapide ou restauration traditionnelle
Première expérience en management appréciée
Dynamique, réactif(ve) et organisé(e)
Sens du service client et esprit d’équipe ( équipe de 8 personnes)
Capacité à gérer le stress et les pics d’activité
prise de poste immédiate
