Assistant Manager en restauration rapide (H/F)

Le manager sera en charge :
– Du management de l’équipe (5 à 25 personnes)
– De l’application des procédures d’hygiène et de la sécurité alimentaire
– De l’organisation de l’équipe
– De l’application des procédures financières liées à la détention d’un fond de caisse et à la clôture journalière
– De la gestion des stocks et des inventaires
– Du respect des normes et des règles inhérentes au fonctionnement de la restauration rapide