Assistant Manager en restauration rapide (H/F)

Pour le restaurant hawaïen POKAWA (ANCIENNEMENT FRESH BOURRITOS) recherche son Assistant Manager H/F en restauration rapide

– Vous épaulerez le directeur du restaurant dans ses fonctions : management d’une équipe de 10 personnes
– Animer et piloter le personnel placé sous son autorité
– Former les équipes aux différentes procédures applicables (caisse, gestion des denrées alimentaires, modes opératoires )
– Participer à l’inventaire, Assurer la surveillance du restaurant
– Gestion commandes des marchandises
– Participer activement à la vie collective du restaurant