Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)
Description du poste
L’Assistant Manager accompagne le Manager dans la gestion quotidienne de l’activité. Il veille au bon fonctionnement de l’équipe, à la qualité du service rendu aux clients et au respect des procédures de l’entreprise. Il assure également le relais du Manager en son absence.
Activités principales :
– Assister le Manager dans l’organisation et la coordination des activités quotidiennes.
– Encadrer, accompagner et motiver les équipes.
– Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
– Veiller au respect des procédures internes, des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.
– Garantir un accueil et un service client de qualité.
– Participer à la gestion des plannings et à l’organisation du travail.
– Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l’atteinte des objectifs.
– Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
– Gérer les éventuelles réclamations clients et proposer des solutions adaptées.
– Assurer le remplacement du Manager en son absence.
Compétences requises :
Savoir-faire :
– Management d’équipe.
– Sens de l’organisation et des priorités.
– Gestion des imprévus.
– Maîtrise des outils informatiques courants.
– Capacité à analyser les indicateurs d’activité.
Savoir-être :
– Leadership.
– Esprit d’équipe.
– Sens du service client.
– Rigueur et autonomie.
– Réactivité et capacité d’adaptation.
– Excellentes qualités relationnelles.
