Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client de qualité tout en supervisant les opérations de service et de cuisine.
Responsabilités
Assurer la supervision et le management de l’équipe de service et de production
Garantir un service en restauration de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
Organiser et coordonner les activités du restaurant pour optimiser l’efficacité opérationnelle
Conduire les entretiens d’embauche et participer à la formation des nouveaux membres du personnel
Gérer les plannings et les horaires de travail de l’équipe
Participer à la vérification du bon dressage des plats/desserts/boissons et s’assurer qu’ils sont servis dans les délais impartis
Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour atteindre les objectifs fixés
Travail administratif de gestion de restaurant
Établir une relation positive avec la clientèle pour fidéliser et attirer de nouveaux clients
Profil recherché
Expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision d’équipe
Compétences avérées en leadership, capable d’inspirer et motiver votre équipe
Excellentes compétences en communication, tant avec le personnel qu’avec la clientèle
Sens aigu du service client avec une attention particulière aux détails
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif et productif
Connaissance des pratiques de gestion d’une cuisine et des normes de sécurité alimentaire
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 375,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Repas avantage en nature
Travail à domicile occasionnel
Horaires :
Heures supplémentaires
Période de travail de 8 Heures
Travail de nuit
Travail en journée
Pas de coupure
Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Prime trimestrielle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/06/2025
