Assistant / Assistante manager en restauration
Description du poste
Nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e) Manager de restauration en CDI temps plein, pour un restaurant Italien situé au centre McArthurGlen Paris-Giverny de Douains (27), pas de service du soir.
Missions principales :
– Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
– Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine.
– Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
– Participer à la gestion des stocks et des commandes.
– Contribuer à l’organisation des plannings du personnel.
– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
– Expérience significative dans la restauration,
– Leadership et capacité à manager une équipe.
– Sens de l’organisation et réactivité.
– Excellentes compétences en communication et en gestion de la relation client.
– Maîtrise des outils informatiques de gestion (logiciels de caisse, réservation, etc.).
– Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
Qualités personnelles :
– Dynamique, rigoureux(se) et polyvalent(e).
– Capacité à travailler en équipe et sous pression.
