Assistant / Assistante maître d’hôtel (H/F)

Le SON’ restaurant a ouvert ses portes en Février 2019, c’est un établissement gastronomique situé au cœur de Bordeaux, entre la place Pey Berland et celle de la Victoire, à deux pas du musée d Aquitaine. La cuisine de Sylvain Renzetti, le chef et propriétaire, est une cuisine d auteur, personnelle et singulière.
Depuis Octobre 2022, une nouvelle adresse à vue le jour rue du Palais Gallien, le SON’ oftheson, qui suit la même philosophie.
IG : @restaurant_son @son.oftheson

Poste a pourvoir en septembre 2024

Le restaurant SON’, établissement gastronomique à Bordeaux centre, recherche son nouveau talent pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Nous proposons une cuisine innovante, inattendue et audacieuse.

Le SON’ a ouvert ses portes il y a bientôt 5 ans, nous avons à cœur de travailler dans une ambiance décontracté et jovial dans notre petite équipe (Côté cuisine le chef et propriétaire Sylvain Renzetti, ses seconds, en salle deux maîtres d’hôtel, leur apprentie et notre chère plongeuse).
Un de nos maîtres d’hôtel souhaite découvrir de nouvelles expériences après 2 années de collaboration, nous recherchons celui qui prendra sa place. Le poste d’assistant maître d’hôtel a donc pour but d’évoluer en qualité de maître d’hôtel rapidement.

L’assistant(e) maître d’hôtel devra être capable de travailler dans un environnement très fréquenté, ainsi que d’effectuer plusieurs tâches à la fois. Pour intégrer ce poste, nous recherchons quelqu’un de motivé, entreprenant, qui a une passion pour les métiers de la restaurations et l’envie de faire de belles choses !
Le SON’ restaurant a pour ambition d’encore évoluer dans la gastronomie, le candidat retenu devra être rigoureux et attentif aux détails. Une connaissance des vins est nécessaire, l’assistant(e) maître d’hôtel sera amené à travailler en autonomie.

3 jours de repos par semaine (2 jours de repos consécutifs + 2 demi-journées)
Salaire attractif et avantages

Attrait pour le service en restaurant gastronomique.