Agent polyvalent de restauration (H/F)

Nous sommes un restaurant dynamique souhaitant pérenniser notre activité traiteur. Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Poste à pouvoir :
Commis de cuisine – Temps partiel
Poste à pourvoir immédiatement
Vos missions :
– Participer activement à l’essor et à la structuration de notre partie traiteur
– Préparer les éléments de base (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.) selon les fiches techniques
– Assurer la mise en place et le dressage des préparations traiteur
– Respecter strictement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, chaîne du froid/chaud)
– Maintenir un poste de travail propre et rangé
– Travailler en étroite collaboration avec le chef et l’équipe de cuisine

Profil recherché :
– Maîtrise des bases de la cuisine (découpe de volailles, lever les filets de poisson, cuissons maîtrisées, assaisonnements)
– Connaissance et respect rigoureux des normes HACCP
– Capacité à appliquer et reproduire les fiches techniques
– Aisance à travailler en équipe, bon esprit d’entraide
– Motivation, ponctualité et sérieux
– Une première expérience en cuisine ou traiteur est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés
Nous offrons :
– Contrat à temps partiel (2 à 3 jours par semaine)
– Intégration dans une équipe passionnée et bienveillante
– Evolution possible dans le poste selon profil