SOUS-CHEF (H/F)

Poste

Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie.

Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme sur Lyon 06, un(e) SOUS CHEF BANQUET pour renforcer l’équipe en poste et seconder le chef en poste.
Vous exercez au sein du laboratoire de production et êtes en charge de la mise en place, de la production de l’ensemble de la carte banquet.
Vous êtes un véritable acteur de terrain et savez seconder votre chef en son absence sur la partie gestion des commandes, pilotage de l’équipe, prévision et organisation des opérations de production en vue des évènements prévus au sein de l’hôtel.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI.
Horaires de journée en continu de 09h à 17h ou de 15h à 23h. Prévoir de travailler certains week-ends.
Site desservi par les transports en commun

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine et vous justifiez d’une expérience antérieure d’au moins 2 ans sur un poste d’encadrant en restauration traditionnelle ou traiteur. Vous êtes accoutumé à la gestion de gros volumes d’envoi et souhaitez vous investir sur le long terme au sein d’une équipe dynamique et bienveillante.

Rémunération

2300 € brut mensuels sur 39h hebdomadaires +repas (160 € mensuels) + primes de week-end+ prime de coupure