SOMMELIER-RESTAURANT BISTRONOMIQUE – PARIS 9e (H/F)

H&R Expert Recrutement

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.

Le poste :

Nous recherchons un(e) sommelier / sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique situé en plein coeur du 9e arrondissement de Paris.

**Vos missions :**
– Conseiller et accompagner notre clientèle dans le choix des vins en harmonie avec notre carte bistronomique.
– Gérer la cave et assurer la sélection rigoureuse des vins en collaboration avec la direction.
– Participer à l’élaboration de la carte des vins et proposer de nouvelles références.
– Assurer le service du vin avec professionnalisme et convivialité.
– Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène.

Profil recherché :

Profil recherché :

– Expérience confirmée en sommellerie, idéalement en restauration bistronomique ou gastronomique.
– Connaissance approfondie des vins français et internationaux.
– Sens du service, excellent relationnel et goût du travail en équipe.
– Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.

Nous offrons :
– Un cadre de travail convivial et dynamique au sein d’un établissement reconnu.
– Une rémunération attractive selon profil et expérience.
– Des possibilités d’évolution et de formation continue.

Les horaires sont en coupures et les jours de repos en semaine.