Sommelier (H/F)
Description du poste
Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Restaurant gastronomique situé à Callas, renommé pour ses standards élevés et sa clientèle exigeante, un.e Sommelier H/F en CDI. Ce prestigieux établissement, membre des Relais et Châteaux, invite à une expérience unique en son genre.
En tant que Sommelier H/F, vous aurez pour rôle d’enhancer l’expérience gastronomique des clients grâce à votre expertise en vins et spiritueux. Vos missions :
– Sélectionner et conseiller les vins et spiritueux qui accompagnent les plats servis,
– Gérer la cave à vin, en assurant son approvisionnement et la parfaite conservation des bouteilles,
– Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l’équipe de salle pour harmoniser menus et sélections de vins,
– Assurer un service client irréprochable et personnalisé, adapté aux goûts et préférences des hôtes.
Compétences attendues :
– Connaissance approfondie des vins et spiritueux,
– Capacité à créer des accords mets-vins subtils et innovants,
– Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle,
– Capacité d’organisation et de gestion d’une cave à vin.
Avantages du poste :
– Selon accord d’entreprise
– Possibilité de logement durant la période d’essai
Salaire : 14 EUR par heure
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