SERVEUR/COMMIS DE SALLE – H/F

Description entreprise :

Suite à d’importants travaux de rénovation, le Groupe Mona Collection est fier de présenter l’Eden Rose Grand Hôtel, anciennement « Grand Hôtel », situé au cœur du vieux village de Bormes-les-Mimosas (83).

L’établissement se voulant haut de gamme déploie un service de standing 4 étoiles, et propose à ses hôtes 43 chambres de grand confort réparties sur 5 étages, toutes avec vue plongeante sur la Mer Méditerranée et ses îles d’Or (Ile du Levant, Port-Cros, Porquerolles). L’hôtel est également équipé d’un Spa, d’une piscine à débordement, d’une salle de séminaire ainsi qu’un restaurant / bar avec terrasse panoramique.

La bâtisse datant de 1903 est nichée au cœur d’un parc de 3 hectares riche d’une végétation locale avec cactus, oliviers, chênes lièges et mimosas, un patrimoine végétal datant de plusieurs décennies.

Description du poste :

Sous la responsabilité du Maitre d’hôtel et du Chef de rang, vous avez pour mission de :

• Nettoyer les locaux et le matériel,
• Garantir la propreté et le bon état de la vaisselle et des couverts,
• Dresser les tables,
• Contrôler la concordance des commandes et des plats sortis de la cuisine, pour les envoyer sur table.
• Assurer le service en salle de restaurant et en terrasse,
• Débarrasser et nettoyer les tables
• Contrat en 39 ou 40 heures par semaine – Prise de poste le 27/08 jusqu’à fin Octobre / Mi-Novembre, possibilité de prolongation en CDI par la suite.

• Salaire de prise de poste : SMIC hôtelier négociable en fonction du profil du candidat
• Possibilité de logement

Profil recherché :

Pour nous rejoindre:

• Sens de l’accueil et du service client
• Bonne présentation
• Très bonnes conditions physiques
• Discrétion
• Dynamisme
• Bonne mémoire (numéro de table à connaitre)

-CDD 35h hebdomadaires