SECOND / SECONDE DE CUISINE (H/F)

Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre un restaurant situé sur les bords de la Loire, à Saint-Julien-de-Concelles.L’ établissement se distingue par sa cuisine inventive et maison, mettant en valeur des produits frais et de saison.

Poste : Second de Cuisine
Lieu : Saint-Julien-de-Concelles
Type de contrat : CDI
Date de début : Début septembre

Description du poste :
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour :
Préparer et dresser des plats créatifs et savoureux, en respectant les standards de qualité et de présentation de l’établissement.
Superviser l’équipe de cuisine en l’absence du Chef, garantir le bon déroulement du service.
Participer à la gestion des stocks, à la commande des produits, et à l’élaboration des menus.
Assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire en conformité avec les normes en vigueur.

Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans des établissements mettant en avant la cuisine maison et les produits frais.
Passion pour la gastronomie et la création culinaire.
Esprit d’équipe, rigueur, et sens de l’organisation.
Formation en cuisine ou expérience équivalente.

Rémunération :
Le salaire sera déterminé en fonction du profil et de l’expérience du candidat.